1月29日，江蘇科技大學“小龍蝦大夢想隊”實踐團隊走進“中國龍蝦之都”盱眙，以“科技賦能產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新引領未來”為主題，開展為期一周的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研與品牌推廣活動。團隊通過網(wǎng)上調(diào)研、產(chǎn)業(yè)研討、文化傳播等形式，深入挖掘盱眙龍蝦的產(chǎn)業(yè)價值與鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗，為擦亮“盱眙龍蝦”金字招牌注入青春動能。
小組成員調(diào)研 劉靚穎 供圖 小組成員 調(diào)研 王哲揚 供圖
小組成員調(diào)研 李偉 供圖 小組成員調(diào)研 喻文強 供圖
實踐團隊首先開始調(diào)研盱眙龍蝦核心養(yǎng)殖基地，學習“蝦稻共生”生態(tài)種養(yǎng)模式。該模式通過水稻與龍蝦的共生互促，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”，每畝收益較傳統(tǒng)種植提升2000元以上。團隊成員通過深入的調(diào)研，了解“盱眙1號”新品種的推廣成效。該品種由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所歷時12年培育，養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高，被譽為“超級小龍蝦”，目前已在全縣推廣養(yǎng)殖，助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。在調(diào)研盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團加工車間時，團隊觀摩了龍蝦從分揀、清洗到調(diào)味、包裝的工業(yè)化流程。企業(yè)負責人介紹，通過冷鏈物流與標準化生產(chǎn)，盱眙龍蝦已實現(xiàn)四季供應，年加工能力突破4萬噸，產(chǎn)品遠銷全國及海外市場。
此外，團隊調(diào)研了盱眙龍蝦電商直播基地，學習“直播帶貨+品牌IP”的營銷模式。近年來，盱眙通過抖音、淘寶等平臺拓展線上銷售渠道，并結合“龍蝦節(jié)”“龍蝦夜市”等活動，形成“線下體驗+線上引流”的消費閉環(huán)。
實踐團隊通過調(diào)查問卷、制作宣傳視頻并發(fā)布到抖音、小紅書平臺的方式宣傳盱眙小龍蝦，從而擴大盱眙小龍蝦的影響力，讓更多的人知道盱眙十三香小龍蝦。
短視頻平臺發(fā)布 劉靚穎 供圖 調(diào)查問卷制作 喻文強 供圖
宣傳視頻制作 王哲揚 供圖 新聞稿制作 李偉 供圖
盱眙縣龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心負責人表示：“大學生團隊的創(chuàng)新視角為龍蝦產(chǎn)業(yè)注入了新活力。盱眙將持續(xù)深化校地合作，推動產(chǎn)學研成果轉(zhuǎn)化，讓‘小龍蝦’真正成為鄉(xiāng)村振興的‘大引擎’。”未來，盱眙計劃進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展龍蝦香米、紅茶龍蝦等衍生產(chǎn)品，并依托“國際龍蝦節(jié)”等IP，打造全球小龍蝦交易中心，向千億級產(chǎn)業(yè)集群邁進。江蘇科技大學“小龍蝦大夢想隊”的實踐行動，正是這場產(chǎn)業(yè)變革中的青春注腳。
通訊員：王哲揚、劉靚穎、李偉、喻文強
